小本创业，高利润，现金流，低门槛这些都是老百姓想找的创业项目，但是这么多行业中怎么才能寻找到一个和这些优势都相符合的？小编的朋友就发现了一个全都符合这些条件的行业。说是发现了一个熟食创业，刚需行业，利润也高，也不需要大投资，不管是摆摊还是开店都可以，所以小编就特意对熟食小吃创业这个项目去做了了解。今天就带大家去了解熟食小吃创业项目的内幕。

第一：对于一个刚了解熟食小吃创业项目的人来说可能都会关注学习熟食的费用，却不关注熟食的利润和出货率。熟食的利润和出货率直接能够影响到熟食店能否长久经营，能否盈利。出货率就是我们通常所说的一斤生货能出多少熟货，产品出货率高，利润就高。瑞美滋的卤肉出货率是比较高的，脱骨扒鸡一斤生鸡出一斤熟鸡，肘子一斤出一斤，酱牛肉一斤出七两，在同类行业当中，他们家的出货率是最高的了。产品的出货率高，利润就高。学习卤肉熟食技术的目的就是为了挣钱，如果没有利润也就没法盈利，所以在考察熟食小吃创业一定关注利润。

第二：关于熟食小吃创业大家不要只关注地区，也不要只为了图方便就近原则选了一个里自己家近的熟食培训方，不去关注熟食培训方的能力和师资力量。也不要听别人说熟食小吃创业好，就随便相信，普通老百姓创业要谨慎，一定要多对比，多考察。从中选择一个能够帮助你长夜成功的卤肉熟食培训方，哪我们应该从哪些方面考察呢？

（1）看卤肉培训方教不教核心技术真配方，如果学习卤肉技术，培训方连配方都不给你，你怎么依照配方做出好吃的卤货产品？

（2）品尝熟食小吃创业的卤肉产品口味怎么样？产品口味是熟食店的核心，熟食店产品口味好，才能吸引顾客到店消费。

（3）关注熟食培训方能不能教你熟食店的营销锁客，熟食店想要经营成功，营销锁客模式是一定要做的。

（4）去看熟食培训方有没有很多学员店，学员店生意怎么样，如果他们学员店的生意都不好，就说明卤肉熟食培训方要么不教真技术真配方，要么就是产品口味没特色，不能吸引顾客。

以上这些就是小编整理的一些关于学习熟食小吃创业的内幕，希望对大家选择熟食创业项目有所帮助。